Clik here to view.
Fuldkorn æblemuffins
Jeg er sådan en, der spiser mange måltider i løbet af en dag, for at holde maven og hjernen i gang. Men det kan være utroligt svært at finde på mellemmåltider, der ikke er fyldt med sukker og fedt....
View ArticleClik here to view.
Kanin frugtskål af melon
Intet ser mere indbydende ud end en stor skål blandet frugt skåret i stykker, så de er lige til at hapse. Desuden kan det serveres til is, kage eller champagne. Meloner kan skæres ud i en masse sjove...
View ArticleClik here to view.
Jordbær frugtdip
Kender du det der med, at man har lyst til noget sødt mellem måltiderne eller efter aftensmaden? Men alligevel knager den dårlige samvittighed når man går amok i chokoladen? Så er der her et lidt...
View ArticleClik here to view.
Grove kanelsnegle med æble og banan
De fleste familier har visse retter, der bare altid er et hit og som man aldrig bliver trætte af. Hos os er en af disse min mors kanelsnegle, som smager himmelske og som man simpelthen ikke kan lave om...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet mandelsmør
Mandelsmør er en pasta lavet på mandler. Det kan bruges til et hav af forskellige ting – som smør på brød, tilbehør til pandekager, på din havregrød, i smoothies eller i kager. Mandelsmørret kan enten...
View ArticleClik here to view.
Mini chokoladecupcakes med jordbærskum
Da min mor første gang præsenterede mig for disse chokoladecupcakes fortalte hun, at der var sorte bønner i, i stedet for mel. Jeg var meget skeptisk, men det viser sig, at bønnerne gør dem meget lette...
View ArticleClik here to view.
Chokolade muffins uden mel, sukker og smør
Jeg laver stort set aldrig fedtfattige kager da jeg fuldt og fast tror på, at man sagtens kan spise “rigtig” kage så længe man gør det med måde – jeg vil hellere nyde en ordentlig chokoladebombe én...
View ArticleClik here to view.
Energibarer med frugt og nødder
Når man efter sommerferien skal tilbage på arbejdet/studiet kan det være nødvendigt med lidt ekstra snacks til at klare dagen. Disse frugt/nøddestænger er fyldt med energi og indeholder kun tre...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet muslibar
Jeg er ikke så god til store måltider og spiser gerne 6-8 gange om dagen. Derfor er jeg altid på jagt efter gode mellemmåltider og et af mine favoritter er muslibarer. De muslibarer man kan få i...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri og laktosefri bananbrød
For et par år siden fik jeg lavet en fødevareintolerance test, som blandt andet viste, at jeg har middel intolerance over for gluten. Siden har jeg eksperimenteret meget med, hvad min mave kan klare og...
View ArticleClik here to view.
Mango is med kun 2 ingredienser
Min kæreste elsker mango og kan aldrig få nok af denne eksotiske frugt. Da hans absolutte yndlingsdessert er is besluttede jeg mig for at kombinere de to til en hjemmelavet mango is. Udfordringen for...
View ArticleClik here to view.
Kanel smoothie
Det er kedeligt stormvejr i København i dag. Jeg længes efter isvinter med sne og sol, men må i stedet forsøge at komme i julestemning på andre måder. For mig er julen lig med kanel, som er et krydderi...
View ArticleClik here to view.
Kanin frugtskål af melon
Intet ser mere indbydende ud end en stor skål blandet frugt skåret i stykker, så de er lige til at hapse. Desuden kan det serveres til is, kage eller champagne. Meloner kan skæres ud i en masse sjove...
View Article